Keď si zmysly nevedia vybrať

Vanda Rogovska je riaditeľkou firmy Rokima, ktorá sa stará o to, aby aj Slovensko malo v sebe kus francúzskeho čara. Zákusky, ktoré dováža priamo z Francúzska, sú neodolateľné nielen pre chuťové poháriky, ale i pre oči. Stačí si prezrieť katalóg množstva francúzskych dobrôt, ktoré u nás nemajú konkurenciu.

Ako ste sa dostali k takémuto nápadu distribuovať dezerty práve z Francúzska? Máte k tejto krajine nejaký zvláštny vzťah?

Už od malička som mala rada všetko sladké a dobré zákusky. Takisto som rada piekla. Francúzsko je moja obľúbená krajina, lebo je to krajina umenia, sú tam zaujímaví ľudia, páči sa mi ich jazyk. Francúzsko samozrejme vyniká aj svojou gastronómiou. Takisto mám pocit, že ľudia si tam život viac vychutnávajú. Naskytla sa mi príležitosť ísť do Francúzska piecť ich zákusky. Tak som neváhala a strávila som tam tri mesiace.

V čom sú Vaše francúzske chuťovky iné ako naše, slovenské? V čom vidíte rozdiel?

Tieto zákusky majú vynikajúcu kvalitu a excelentnú chuť, atraktívny a nevšedný vzhľad. Sú vyrobené špičkovými francúzskymi cukrármi, z prvotriednych surovín z celého sveta (napríklad kakao z Venezuely, vanilka z Madagaskaru, čaj z Japonska ...). V každom dezerte sa snúbia dve až tri chute, ktoré sú navzájom majstrovsky previazané. Neobsahujú umelé prísady a konzervačné látky. Sú sladené prevažne prírodným cukrom, takže sa nemusíte obávať ani o svoju líniu.

Vaše dezerty vyzerajú naozaj neodolateľne, predpokladám, že chutia rovnako dobre. Vďaka čomu vydržia prevoz až k nám na Slovensko?

Prepravujú sa špeciálnymi mraziarenskými autami, v ktorých sa udržiava teplota mínus osemnásť stupňov Celzia. Túto teplotu je dôležité dodržať – aby bola zachovaná úžitková hodnota zákuskov počas celej doby použiteľnosti, t. j. osemnásť mesiacov.

Mala som možnosť prezrieť si Váš katalóg ponuky. Všetky kúsky vyzerajú rovnako chutne, podľa čoho si Vaši zákazníci vyberajú dezerty? Idú podľa Vás hlavne po tej estetickej stránke? Pretože ten výber potom nemajú vôbec jednoduchý.

Náš sortiment je rozdelený do troch častí – solitéry/kusy, celé rezy a mix minidezertov. Záleží od zákazníka, či potrebujú zákusky na svadbu, na rôzne eventy, prípadne na domácu spotrebu. Máme v ponuke dezerty ovocné, čokoládové aj špeciálne (napríklad vyrobené z bio ekologického japonského čaju Matcha). Zákazníkom vždy ochotne poradíme. Vypočujeme si ich predstavu a podľa nej prispôsobíme našu ponuku.

Maizeme s.r.o. - Rokima
Mlynske nivy 48
821 09  Bratislava
Slovenska republika
info@rokima.sk
www.rokima.sk
tel.: 00421-2-206 331 89